High Tea

Onze High Tea wordt naar keuze in 3  of 4 gangen geserveerd.

Prijs € 16,95 per persoon voor drie gangen. Prijs € 20,95 voor vier gangen.

Deze High Tea wordt geserveerd in drie gangen. Bij elke gang wordt een verrassende thee geserveerd. Afgestemd op het gerecht, zodat er een perfecte thee- spijscombinatie ontstaat.

Aperitiefthee

Infusion of Jade: Een biologische groene rooibosthee, droog en zacht van karakter. Ideaal om de eetlust op te wekken voordat u aan onze High Tea begint.

1. Om mee te beginnen

Combinatie van warme quiche met spek, dadels en mozzarella plus twee buerli´s belegd met huisgemaakte frisse tzatzikisalade en gerookte zalm

Thee:

Single estate Darjeeling. Een zeer verfijnde thee afkomstig uit de Bergen van India. Door zijn bitterheid een goede combinatie met hartige spijs.

2. Tussendoor

Rabarbergebak met een mousse van aardbeien en mascarpone.

Thee:

Verse muntthee met een vleugje perzik en sinaasappel.

3. Finale

Zoete finale gepresenteerd op etagère. Een diversiteit van verschillende patisserie waaronder: kleine Petit fours en huisgemaakte citroentaart.

Thee:

Earl Grey Ceylon. De bergamotolie in deze thee zorgt voor een ware smaakexplosie en een mooie balans tussen zoet en een thee vol body!

High Tea vier gangen € 20,95 per persoon

Wilt u een complete middag genieten van al ons lekkers, kiest u dan voor een viergangen High Tea. De high te wordt uitgebreid met het volgende gerecht tussen de 2^e en 3^e gang:

Aardbeienromanoff met sinaasappel en slagroom. Een heerlijke tussengang van frisse aardbeien gemarineerd in sinaasappelrasp en Cointreau.

Thee:

Organic Sencha Green tea Verfijnde gestoomde groene thee; verfrissend zacht

De high tea is uit te breiden met:

Glas Voga Sparkling Pinot Grigio         € 5,50

Verse jus d'orange                                  € 2,85

Cappuccino van dagverse soep           € 2,75

Miniragout  met beenham                      € 3,75

Kinder High Tea

Op een vrolijk gedekte tafel beleven kinderen hun eigen High Tea € 8,50 per kind

(alleen in combinatie met ouders)

Minibroodjes om zelf te beleggen met boter, pretkaas, jam of pindakaas. Roosvicee uit mini theepotjes. Kinderen ontvangen een kleurplaat of knutselactiviteit

Finale: kleine stukjes fruit en marsmallow om in warme chocolade te dopen

Ridderikhoff om 'echt' te zijn

Valentijn

Bent u al 'in the mood for Valentijn?'

Op dinsdag 14 februari serveren wij ons speciale Valentijnmenu met passie bereid door onze koks en liefdevol geserveerd door onze Valentino's.

Lees verder